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正琢磨中午吃点啥清爽的菜,无意中发现了这道菜兴奋的马上开弄…

来源:作者:     发布时间:2019-08-22 17:58    浏览量:

原标题:正琢磨中午吃点啥清爽的菜,无意中发现了这道菜兴奋的马上开弄…

凉拌三丝

1.海带温水发开洗净。

2.其他食材打理干净备用。

3.胡萝卜、青笋、海带切成丝,蒜压成泥、小米辣剁碎备用。

4.锅内放入适量清水,水开后放入海带丝焯3分钟左右捞出。

5.胡萝卜丝下开水焯断生后捞出。

6.锅内放入适量油(下图中因需油做它用所以量多,实际操作中按需用即可)。

7.油温滚热冒大烟时倒入装小米辣和蒜泥碗中。

8.稍微凉一下调入生抽、盐、香醋、糖和藤椒油拌匀成酱汁。

9.取大一些的拌菜容器,将三种蔬菜丝放入,倒入调好的酱汁。